BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

MaturationAlignement à votre thèse : à calculer

Agroalimentaire · Saint-Paul-en-Jarez (42) · NAF 10.71A, fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · effectif 375 · créée en 1972

Lecture Arceal : une ETI du secteur agroalimentaire établie à Saint-Paul-en-Jarez, de plus de 50 ans, dont le score la place au palier « Maturation » : plusieurs signaux convergent.

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Chiffre d'affaires

84,6 M€

exercice 2025 · Ratios financiers BCE / INPI

EBITDA

3,7 M€

exercice 2025 · Ratios financiers BCE / INPI

Effectif

375

source SIRENE

Score SDM

59,4

sur 100 · palier Maturation

Score Comptes Signaux Presse Grille Équipe Suivi

SCORE SDM · SCORE DE MATURITÉ À L'OPÉRATION

59,4 / 100

0255075100

Score calculé sur 478 886 sociétés françaises. Le score situe l'entreprise, le palier dit à quelle distance se trouve une opération : cession, ouverture du capital, transmission ou acquisition.

Les cinq paliers Arceal

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE se situe au palier « Maturation ».

StableAucune opération en vue

À surveillerPremiers signaux, trajectoire à lire

MaturationPlusieurs signaux convergent

PréparationL'opération se prépare

ImminentFenêtre ouverte

Sept dimensions

Le détail du score, dimension par dimension, et ce qui l'a fait bouger depuis douze mois.

Comprendre ce score

Les sept dimensions, leur poids et leur évolution s'ouvrent avec un compte gratuit.

Voyez ce qui pèse sur la lecture de votre entreprise par les investisseurs, et ce que vous pouvez corriger.

Pondérez le score selon votre propre thèse et comparez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE aux sociétés de votre périmètre.

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Analyse financière

Comptes publiés : exercice 2025.

Chiffre d'affaires

84,6 M€

EBITDA

3,7 M€

Résultat net

1,2 M€

Effectif

375

Code NAF

10.71A

Source : Ratios financiers BCE / INPI.

Comptes publiés et ratios

Chiffre d'affaires, marge, endettement et trésorerie sur cinq exercices, comparés au secteur.

Chercher les comptes publiés

Arceal recherche les comptes publiés et les compare aux sociétés de la même activité et de la même taille.

Comparez vos ratios à ceux des entreprises de votre secteur, avant qu'un acquéreur ne le fasse.

Accédez aux comptes disponibles et au positionnement de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE face à ses pairs.

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Signaux faibles détectés (IA · web)

Dirigeant, corporate, écosystème, financier, marché : la lecture qu'Arceal fait de l'entreprise, avec le scénario dominant.

DirigeantCorporateÉcosystèmeFinancierMarché

Lire les signaux de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

La recherche de signaux se lance dès que vous suivez l'entreprise : le scénario dominant et chaque signal sourcé, en quelques minutes.

Découvrez quels signaux votre entreprise émet aujourd'hui, et lesquels un repreneur ou un fonds remarquerait.

Soyez alerté au premier signal de cession, d'ouverture du capital ou d'acquisition.

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Annonces légales

9 annonces publiées au BODACC et dans les registres publics.

22 janvier 2026

Annonce légale

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

2 novembre 2025

Mouvement au capital

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

3 avril 2025

Annonce légale

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

20 mars 2025

Annonce légale

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

18 février 2024

Mouvement au capital

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

1 février 2024

Annonce légale

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

24 janvier 2024

Annonce de cession

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

22 octobre 2023

Mouvement au capital

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

23 février 2023

Annonce légale

Source : BODACC · Voir l'annonce (nouvel onglet)

Presse

Articles, interviews et annonces où BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE apparaît, rapprochés de ses signaux.

La recherche presse est réservée aux entreprises suivies

Suivez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE : la recherche presse, la détection de signaux et la grille de lecture se lancent automatiquement.

Retrouvez tout ce qui se dit de votre entreprise, au même endroit.

Chaque article est daté, sourcé et relié aux signaux de l'entreprise.

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Grille de lecture 360°

Six angles de lecture de l'entreprise et de son dirigeant, avec la question d'amorce pour ouvrir la conversation.

1Positionnement marché

Secteur & position

2Trajectoire et performance

Lecture financière

3Profil et statut du dirigeant

Lecture dirigeant

4Gouvernance et capital

Actionnariat

5Écosystème

Partenaires & conseils

6Scénarios

Hypothèses d'opération

La grille de lecture 360° est réservée aux entreprises suivies

Suivez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE pour ouvrir la grille : positionnement, dirigeant, gouvernance, scénarios et question d'amorce.

Voyez votre entreprise avec les yeux d'un investisseur, et préparez vos réponses.

Préparez votre premier rendez-vous avec le dirigeant en dix minutes.

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Dirigeant principal

Dirigeants inscrits au registre national des entreprises : 1 mandataire en fonction.

Direction

Mandats, âge, autres sociétés dirigées.

Voir l'équipe dirigeante

Noms, fonctions, âges et autres mandats, issus du registre national des entreprises, avec le bouton Préparer le contact.

Vérifiez les informations publiées sur votre équipe et complétez-les.

Identifiez le bon interlocuteur et préparez votre approche.

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Source : registre national des entreprises. Parcours antérieur, formation et dates de prise de poste ne sont pas couverts par cette source.

Action

Ajoutez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE à votre CRM ou à une liste pour recevoir ses signaux et lancer la prospection depuis Dirigeants suivis.

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Le compte gratuit permet de suivre vos premières entreprises. Chaque entreprise suivie occupe une place de votre formule.

Les investisseurs intéressés par cette entreprise ont également consulté celles-ci.

Vous dirigez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE ? Découvrez comment les investisseurs lisent votre entreprise et pilotez ce que le marché perçoit de vous.

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Vous accompagnez des dirigeants du secteur agroalimentaire ? Suivez les dirigeants de votre portefeuille et repérez ceux qui changent de palier.

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Vous accompagnez des dirigeants du secteur agroalimentaire ? Comparez vos clients à leur secteur et préparez vos rendez-vous avec les bons chiffres.

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BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est une société de 54 ans, 375 salariés, dont l'activité relève de « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », établie à Saint-Paul-en-Jarez (42). Source : INSEE, répertoire SIRENE.

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1Positionnement marché

2Trajectoire et performance

3Profil et statut du dirigeant

4Gouvernance et capital

5Écosystème

6Scénarios

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Dirigeant principal

Direction

Voir l'équipe dirigeante

Action

Notes

Les investisseurs intéressés par cette entreprise ont également consulté celles-ci.

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